Ein Koch grillt Fleisch im Freien und schneidet Spieße über einem Holzkohlegrill, wodurch ein köstliches Raucharoma entsteht.

Grill- & BBQ-Seminare mit Asado-DNA

Unsere Grillseminare sind mehr als klassische Grillschulen – sie sind praxisnahe Erlebnisse mit echter Asado-Handschrift. Du lernst nicht nur Rezepte, sondern das Handwerk: Feuer verstehen, Glut führen und hochwertige Produkte geschmackvoll veredeln.

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Nahaufnahme von brutzelndem Fleisch, das im Freien mit einer Grillzange gebraten wird, während Rauch aufsteigt.

Technik, die begeistert

Im Mittelpunkt steht die Asado-Technik aus Argentinien. Du erfährst, wie man mit direkter und indirekter Hitze arbeitet, die Feuerführung beherrscht und mediterrane Aromen gezielt einsetzt. Alles in einer klar strukturierten Lernumgebung.

Lernen in kleinen Gruppen

Unsere Seminare finden bewusst in kleinen Gruppen statt. So bleibt Zeit für individuelle Fragen, persönliche Betreuung und echten Austausch. Jeder Teilnehmer arbeitet aktiv mit – und nimmt nicht nur Wissen, sondern auch Inspiration
mit nach Hause.

Ein Koch grillt Kebabs im Freien und erfüllt die Szene mit Rauch und Aromen.

Mehr als Theorie

Bei uns geht es um echtes Erleben. Du bist nicht Zuschauer, sondern Teil des Geschehens. Wir verbinden Tradition mit moderner Praxis – verständlich vermittelt und professionell begleitet.

Rundum versorgt

Während des gesamten Seminars sorgen wir für dein leibliches Wohl. Speisen und Getränke sind inklusive, ebenso wie detaillierte Unterlagen zu Techniken, Rezepten und Hintergründen. Du brauchst nichts mitzubringen – nur Neugier und wettergerechte Kleidung.

Nahaufnahme eines Kochs, der verschiedene Würste auf einem Außengrill zubereitet – perfekt für Sommerveranstaltungen.

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